Wente Vineyards 2023

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Como importador y apasionado conocedor del mundo del vino, siempre estoy en la búsqueda de etiquetas que no solo capturen la esencia de su terruño, sino que también prometan una experiencia memorable. Hoy, me complace compartir mis impresiones sobre la cosecha 2023 de Wente Vineyards, una añada que, sin duda, se perfila como un hito para esta icónica bodega californiana.

Wente Vineyards, con su asombroso legado de 140 cosechas ininterrumpidas, ha demostrado una vez más por qué sigue siendo un pilar en la viticultura estadounidense. La vendimia de 2023 no fue solo una celebración de su historia, sino la confirmación de una maestría que se traduce en vinos de una calidad excepcional.

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Botellas de vino Wente Vineyards cosecha 2023 en un viñedo
Lo que debes saber de esta cosecha

El 2023 fue un año particularmente interesante en California. Experimentamos una temporada de maduración más prolongada de lo habitual, con la vendimia extendiéndose entre dos semanas y un mes más tarde. Esto, lejos de ser un inconveniente, fue una bendición. Permitió que la fruta desarrollara una complejidad aromática y de sabores profunda, mientras mantenía una acidez vibrante y un equilibrio perfecto. Los informes desde los viñedos de Wente destacan una fruta con gran concentración y una armonía entre los niveles de azúcar y los ácidos, un indicador clave de longevidad y expresividad.


En particular, las variedades de clima fresco, como el Pinot Noir, el Sauvignon Blanc y el Chardonnay, brillan con luz propia en esta cosecha. Los tintos de 2023, por su parte, reflejan esta vendimia más fresca con una elegancia y pureza notables, presentando alcoholes bien integrados y sabores muy precisos. El Merlot, por ejemplo, se muestra particularmente frutal, jugoso y ricamente concentrado, prometiendo ser una delicia tanto para el consumo temprano como para la guarda.

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Soluciones Gastronómicas: Innovación y Satisfacción al Cliente

Dentro de mi selección personal para la importación y recomendación, hay tres etiquetas de 2023 de Wente Vineyards que merecen toda su atención:

  • 2023 Sauvignon Blanc Limited Release: Este vino es un ejemplo magnífico de lo que se puede lograr con un Sauvignon Blanc cuidadosamente elaborado. Sus aromas de melón verde y maracuyá, sutilmente enmarcados por un toque de roble dulce, invitan a la primera copa. En boca, la explosión de pomelo maduro y melón se equilibra con una acidez brillante y refrescante, resultado de su fermentación en barricas de roble neutro y un envejecimiento sobre lías durante cuatro meses. Es un vino que combina sofisticación y vivacidad.

  • 2023 Riva Ranch Chardonnay: Proveniente de uno de los viñedos más emblemáticos de Wente, este Chardonnay seco es un testimonio de la maestría de la bodega con esta variedad. Anticipo un perfil donde la riqueza de la fruta se encontrará con una mineralidad y acidez que lo harán sumamente versátil en maridajes.

  • 2023 Morning Fog Chardonnay: Otro Chardonnay imprescindible, el Morning Fog siempre ha sido un favorito por su accesibilidad y expresión de la fruta. La cosecha de 2023, con sus condiciones ideales, promete un vino con una fruta limpia y brillante, perfecta para aquellos que aprecian un Chardonnay fresco y bien estructurado.

Un legado que continúa evolucionando 

75% del Chardonnay de California

Aumento en la satisfacción del cliente

La 140ª cena de la cosecha de Wente Vineyards, celebrada bajo el dosel de olivos centenarios, fue más que una festividad; fue una reafirmación de su compromiso con la excelencia. Es un recordatorio de que más del 75% de todo el Chardonnay de California tiene sus raíces en el  clon Wente, un testimonio de su impacto pionero y continuo en la viticultura.


Imperdibles  


Incorporar estos vinos de la cosecha 2023 de Wente Vineyards a mi oferta no es solo una elección comercial; es una recomendación personal basada en la calidad innegable y el potencial de disfrute que ofrecen. Son vinos que narran una historia de dedicación, innovación y, sobre todo, pasión
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¿Qué otros vinos californianos de cosechas recientes les han llamado la atención? Me encantaría conocer sus descubrimientos.

Estrategia, producto y visión para una gastronomía rentable.

 Iñigo Castillo Schmitz, director de Grupo CAL. 

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